Fermentos lácticos

Fermentos vivos liofilizados destinados a la fabricación de yogures, postres de soja y bebida de kéfir.

Para utilizar con leches animales o zumo de soja según el fermento.

La conservación en frio garantiza una mejor eficacia de los fermentos lácticos.

Fermento para yogur con bífidus

Los microorganismos de tipo bifidus son el mayor componente de la
flora intestinal. Contribuyen a una mejor salud del intestino y aportan
también beneficios para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Fermento para yogur agitado

Los fermentos para yogur Nat-Ali son una preparación para elaborar yogures
caseros.
Los fermentos se desarrollan en el yogur y permanecen vivos en el intestino,
contribuyendo a equilibrar la flora intestinal y regular las funciones digestivas.

Fermento para postre a la soja

El zumo de soja es una bebida sin lácteos, rica en proteínas, pobre en lípidos,
sin lactosa, sin colesterol. Podrás preparar postres fermentados a base de
zumo de soja, muy digestivo, sin lactosa y sin proteína de origen animal.

Fermento para kéfir

Preparado para hacer Kéfir de leche en casa de manera sencilla.
Original del Cáucaso, el Kéfir es una bebida con gas a base de
leche fermentada por bacterias y levaduras. Su consumo y uso
terapeútico se remonta a miles de años. Actúa sobre la flora intestinal
contribuyendo al bienestar digestivo.

Utilizar utensilios perfectamente limpios
Según el tipo de fermentos utilizar leche animal o vegetal.
Disolver el fermento en 2 cucharas soperas de leche luego, verter poco a poco el litro completo de leche.
Cuidar en lo que el tiempo de maduración sea bastante largo. Este tiempo varía de 6 a 10 horas según el modo operatorio (Estofa, yogurtera, horno tradicional, olla a presión).

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Distribucions Esparza - Naturlike
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